Huso Huso Beluga Caviar
136,80€ - 2.900,00€အထူး Huso-Huso (Aquafarming) မှ Caviar ။ အနည်းဆုံး 16 နှစ် ရင့်ကျက်သော sturgeon ထံမှ ယူသည်။ အစေ့အရွယ်အစား 3,3 မှ 3,5 မီလီမီတာခန့်ရှိသော ဥများ ပိုကြီးသည်။
Caviar- အမျိုးမျိုးသောငါးအမျိုးအစားများမှ Caviar ။
6 ခုကိုပြသသည်
အထူး Huso-Huso (Aquafarming) မှ Caviar ။ အနည်းဆုံး 16 နှစ် ရင့်ကျက်သော sturgeon ထံမှ ယူသည်။ အစေ့အရွယ်အစား 3,3 မှ 3,5 မီလီမီတာခန့်ရှိသော ဥများ ပိုကြီးသည်။
Kaluga sturgeon နှင့် Amur sturgeon (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming) တို့၏ အထူးမျိုးစပ်မှ Caviar ။ အနည်းဆုံး 12 နှစ် ရင့်ကျက်သော sturgeon ထံမှ ယူသည်။ အစေ့အဆန်အရွယ်အစား 3,0 မှ 3,3 မီလီမီတာခန့် ပိုကြီးသော ကြက်ဥများသည် နုနယ်ပြီး ခိုင်မာကာ ရွှေ၊ မီးခိုးရောင်၊ အညိုရောင်၊ မီးခိုးရောင်-အနက်ရောင်၊ မီးခိုးရောင်မှ ရွှေညိုရောင်အထိ ကွဲပြားသည်။ နူးညံ့ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Malossol ဆားရည်နည်းကို မျဉ်းသားထားသည့် ရှည်လျားသောအရသာဖြင့် သိသိသာသာ နူးညံ့သော ထောပတ်ရနံ့ဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များစွာအတွက် လက်ရှိကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးသော caviar ဖြစ်သည်။
Acipenser baerii သမင်ကို အသက် 7 နှစ်အထက်တွင် ထုတ်ယူနိုင်ပြီး အမှုန်အရွယ်အစားမှာ 2,7 မှ 2,8 မီလီမီတာခန့်ရှိသည်။ အနက်ရောင်နှင့် မီးခိုးရောင် အရောင်များ။ Baerii caviar သည် ချိုမြိန်သော ချိုမြိန်သော အနံ့နှင့် ချိုမြိန်သော ရနံ့ ရှိပြီး ၎င်း၏ အသွင်အပြင်သည် ခံတွင်းအတွင်း အရည်ပျော်ကာ ပြင်းထန်သော အရသာ ခံစားချက်များကို ချန်ထားကာ အပျော့စား Malossol ဆားငန်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။
Kaluga sturgeon နှင့် Amur sturgeon (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming) တို့၏ အထူးမျိုးစပ်မှ Caviar ။ အနည်းဆုံး 12 နှစ် ရင့်ကျက်သော sturgeon ထံမှ ယူသည်။ အစေ့အဆန်အရွယ်အစား 3,0 မှ 3,3 မီလီမီတာခန့် ပိုကြီးသော ကြက်ဥများသည် နုနယ်ပြီး ခိုင်မာကာ ရွှေ၊ မီးခိုးရောင်၊ အညိုရောင်၊ မီးခိုးရောင်-အနက်ရောင်၊ မီးခိုးရောင်မှ ရွှေညိုရောင်အထိ ကွဲပြားသည်။ နူးညံ့ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Malossol ဆားရည်နည်းကို မျဉ်းသားထားသည့် ရှည်လျားသောအရသာဖြင့် သိသိသာသာ နူးညံ့သော ထောပတ်ရနံ့ဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များစွာအတွက် လက်ရှိကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးသော caviar ဖြစ်သည်။
ရုရှ sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii) ၏ caviar ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် 12 နှစ်ကြာရင့်ကျက်သော sturgeon ထံမှလာသည်။ ကြက်ဥများသည် အချင်း 2,9 မှ 3,1 မီလီမီတာကြားရှိပြီး ချောမွေ့ပြီး ကတ္တီပါပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ ကြွယ်ဝပြီး ရှုပ်ထွေးသောရနံ့များ၊ မီးခိုးရောင်မှ အညိုရောင်အထိ၊ ရွှေဝါရောင်ပင်။ အရသာကို Malossol ၏ နူးညံ့သော ဆားရည်ဖြင့် မျဉ်းသားထားသည်။
Amur sturgeon caviar (Acipenser schrenckii) သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ ကမ္ဘာ့ ခေတ်အမီဆုံး ရေနေသတ္တဝါ မွေးမြူရေးခြံတစ်ခုတွင် အောင်မြင်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့စွာ မွေးမြူထားသည်။ caviar ဖယ်ရှားရန်အတွက် sturgeon ၏ရင့်ကျက်မှုသည်အနည်းဆုံး 12 နှစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသည်။ အစေ့အရွယ်အစား 3,1 မှ 3,3 မီလီမီတာ ရှိသော အမွှေးအမျှင်များ သေးငယ်ပြီး အခဲတစ်ပိုင်းမှ ပိုကြီးသည်။ အရောင်တောက်တောက် အညိုရောင်မှ ရွှေဝါရောင် ရောင်စဉ်။ ၎င်း၏အရသာသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစေ့အဆန်ဖြစ်ပြီး အသီးအနှံများနှင့် ခရင်မ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Malossol လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ဆားအနည်းငယ်ဆားထားပါ။