truffle 100 ml ပါသော Modena IGP ၏ Balsamic ရှာလကာရည်
8,43€truffles များဖြင့် အရသာရှိသော Modena ၏ balsamic vinegar ကို အခြေခံထားသော ဟင်းရည်။ အသုပ်များ၊ risottos၊ ဥများ၊ အသားများနှင့် ဒိန်ခဲများအတွက် အရသာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ရလဒ် 1-12 24 ကိုကြည့်ရှုခြင်း
truffles များဖြင့် အရသာရှိသော Modena ၏ balsamic vinegar ကို အခြေခံထားသော ဟင်းရည်။ အသုပ်များ၊ risottos၊ ဥများ၊ အသားများနှင့် ဒိန်ခဲများအတွက် အရသာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ထောပတ်နှင့် အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ်ကို အခြေခံ၍ အထူးပြုချက်။ အမြည်းများအတွက် croutons နှင့်ဖြည့်စွက်များအတွက်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်စံပြဖြစ်ပါသည်, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ, omelettes နှင့် truffles နှင့်အတူဟင်းပွဲအားလုံးအတွက်အခြေခံအဖြစ်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ် (tuber magnatum pico) ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ပြင်ပအပျိုစင် သံလွင်ဆီအပေါ် အခြေခံထားသော ဟင်းရည်။ အမြည်းများအတွက် croutons နှင့်ဖြည့်စွက်များအတွက်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်စံပြဖြစ်ပါသည်, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ, omelettes နှင့် truffles နှင့်အတူဟင်းပွဲအားလုံးအတွက်အခြေခံအဖြစ်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
အနက်ရောင် ထရက်ဖဲလ် (tuber melanosporum vitt) ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အပျိုစင်သံလွင်ဆီ အပိုအရသာကို အခြေခံထားသော ဟင်းရည်။ အမြည်းများအတွက် croutons နှင့်ဖြည့်စွက်များအတွက်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်စံပြဖြစ်ပါသည်, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ, omelettes နှင့် truffles နှင့်အတူဟင်းပွဲအားလုံးအတွက်အခြေခံအဖြစ်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
Pistachio pesto နှင့် "Gusto" porcini မှို။
အနက်ရောင် truffle ပါသော Pesto သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဂန္ထဝင် Genoese pesto ကို ကြွယ်ဝစေသည့် စိတ်ကူးဖြင့် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အဖိုးတန်ဆုံးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် အနက်ရောင် truffle မှ ပေါက်ဖွားလာပါသည်။ ရိုးရှင်းပြီး ကျက်သရေရှိသော ဟင်းချက်နည်းဖြင့် ၎င်းကို နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ထုတ်ကုန်တစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ အမြည်းအတွက်သာမက ပထမသင်တန်းများ၊ trofie၊ gnocchi နှင့်... အဘယ်ကြောင့်မဖြစ်သနည်း။ ရိုးရှင်းသောသန့်စင်သောနှင့်အတူ။ Truffle နှင့် pesto ဖြင့် အရိုးရှင်းဆုံးဟင်းကိုပင် ကြွယ်ဝစေပါသည်။
အော်ဂဲနစ် Genoese pesto သည် ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တင်းကြပ်စွာ အော်ဂဲနစ်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားပြီး ၎င်း၏ဖော်မြူလာသည် အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောစျေးနှုန်းဖြင့် ကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ပေးဆောင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ၎င်း၏အဓိကအင်္ဂါရပ်မှာ၎င်း၏မျှတသောအရသာနှင့် creamy texture ဖြစ်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲနှင့် အမြည်းစားစရာ နှစ်မျိုးလုံးဖြင့် သုံးရန် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ် ထုတ်ကုန်တစ်ခု။
Pesto alla Genovese သည် အီတလီပင်စိမ်း (36%) ကိုသာ အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်ထားသည်။ ပင်စိမ်း၏ နူးညံ့သောရနံ့သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အီတလီဒိန်ခဲတစ်ခုဖြစ်သည့် Pecorino နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤနည်းဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည် ပိုမိုထူထဲသော ညီညွတ်မှုဖြင့် ဟင်းချက်နည်းကို ဖန်တီးနိုင်သည်- ပထမသင်တန်းများနှင့် ဖြန့်ကျက်နိုင်သော ငံပြာရည်နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
နွေရာသီ ထရက်ဖဲလ်ပါသော pistachio pesto ကို အခြေခံထားသော အစားအစာ။
အော်ဂဲနစ် အနီရောင် ပီစတို ချက်ပြုတ်နည်း၊ အခန်းအပူချိန်မှာ ၁၈ လကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်တဲ့ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးကနေ ရရှိတဲ့ ကုန်ကြမ်းတွေနဲ့ ပြင်ဆင်ထားပြီး ပြင်ပသံလွင်ဆီ၊ အီတလီ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်နဲ့ နေလှန်းထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတွေနဲ့ လုံးလုံးလျားလျား ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ ရိုးရှင်းပြီး ထူးခြားတဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၊ ခရင်မ်နဲ့ မွှေးကြိုင်ပါတယ်။ ကုန်ကြမ်းများကို အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးမှုမှ လုံးဝရရှိကြောင်း အာမခံချက်ရှိသော ထုတ်ကုန်များကို မြည်းစမ်းချင်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။