နွေရာသီ truffle carpaccio Kosher 80 ဂရမ်
22,32€ဆီထဲတွင် နွေရာသီ ထရက်ဖဲလ်အချပ်များကို အခြေခံ၍ အထူးပြုလုပ်ချက်။ Kosher အသိအမှတ်ပြု။ croutons နှင့် ပထမဆုံးရာသီသင်တန်းများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ရလဒ် 1-12 40 ကိုကြည့်ရှုခြင်း
ဆီထဲတွင် နွေရာသီ ထရက်ဖဲလ်အချပ်များကို အခြေခံ၍ အထူးပြုလုပ်ချက်။ Kosher အသိအမှတ်ပြု။ croutons နှင့် ပထမဆုံးရာသီသင်တန်းများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
White Truffle အနံ့အရသာ ပြင်ပသံလွင်ဆီ။ အမြည်းများအတွက် croutons နှင့်ဖြည့်စွက်များအတွက်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်စံပြဖြစ်ပါသည်, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ, omelettes နှင့် truffles နှင့်အတူဟင်းပွဲအားလုံးအတွက်အခြေခံအဖြစ်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
Parmigiano Reggiano နှင့် Bianchetto truffle တို့နှင့်အတူ အထူးပြုချက်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် Specialità con Parmigiano e Tartufo ဆော့စ်ကို ပြင်ပါ၊ ခေါက်ဆွဲကို ရေစစ်ထားပါ၊ 1/2 မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး ပန်းကန်ကို အပြီးသတ်ရန် Parmesan ကို ထည့်ပါ။
Black Truffle Cream သည် ထရက်ဖဲလ်၏ အရသာနှင့် ရနံ့များဖြင့် စားပွဲများကို ကြွယ်ဝစေသည်။ ရိုးရှင်းသော်လည်း အဖိုးတန်သော ဟင်းချက်နည်း၊ အမျိုးမျိုးသော ပြင်ဆင်မှုများတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်သော မုန့်သားနှင့် ခေါက်ဆွဲအတွက် ဆော့စ်အဖြစ် သို့မဟုတ် ထမင်းအတွက် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်၊ ခေါက်ဆွဲအတွက် အဆာပြေအဖြစ်၊ ကြော်ထားသော ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းထားသကဲ့သို့ ပြီးပြည့်စုံသော
5% အနက်ရောင်နွေရာသီ truffle ပါသော Artichoke ခရင်မ်။ ၎င်းသည် croutons နှင့်ပထမသင်တန်းများအတွက်အရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
porcini မှိုနှင့်အဖြူ truffle ကိုအခြေခံပြီးအထူးပြု။ အမြည်းများအတွက် croutons နှင့်ဖြည့်စွက်များအတွက်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်စံပြဖြစ်ပါသည်, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ, omelettes နှင့် truffles နှင့်အတူဟင်းပွဲအားလုံးအတွက်အခြေခံအဖြစ်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
Pecorino Romano DOP နှင့် စျေးကြီးသော အနက်ရောင် Truffle ကို အခြေခံထားသော အထူးအစီအစဉ်များ။ ၎င်းသည် croutons နှင့်ပထမသင်တန်းများအတွက်အရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အနက်ရောင်နွေရာသီ ထရက်ဖဲလ် 3% ပါသော ကျစ်ကျစ်လစ်လစ် ketchup ခရင်မ်။ ဟင်းခတ်အသားများ၊ အအေးဟင်းလျာများ၊ ပြုတ်အသားများ၊ အသုပ်များအတွက်စံပြ။
Mayonnaise နှင့် Black Summer Truffle ကို အခြေခံ၍ ကျစ်လစ်သော ခရင်မ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ငါးများ၊ အခွံမာသီးများ၊ အသားများ၊ အအေးဟင်းလျာများ၊ ပြုတ်ထားသော အသားများ၊ အသုပ်များအတွက် အထူးသင့်လျော်သည်။
အကာရှပျားရည်ကို အခြေခံ၍ အနက်ရောင်နွေရာသီ ထရက်ဖီဖြင့် ချိုမြိန်သည်။ Kosher အသိအမှတ်ပြု
အကာရှပျားရည်ကို အခြေခံ၍ အနက်ရောင်နွေရာသီ ထရက်ဖဲလ် အရသာရှိသော အရသာရှိသည်။ ကောင်းသောအသက်ကြီး Pecorino သို့မဟုတ် Fossa ဒိန်ခဲနှင့်အတူလိုက်ပါသောအမြည်းအဖြစ်သို့မဟုတ်ဒုတိယသင်တန်းအဖြစ်စံပြ။ Truffle Honey နှင့် ဒိန်ခဲများ ရောစပ်ထားသည်။
မုန်ညင်းနှင့်အနက်ရောင်နွေရာသီ truffle ကိုအခြေခံ၍ အထူးပြုချက်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ငါးများ၊ အခွံမာသီးများ၊ အသားများ၊ အအေးဟင်းလျာများ၊ ပြုတ်ထားသော အသားများ၊ အသုပ်များအတွက် အထူးသင့်လျော်သည်။