ထရက်ဖဲလ်အဖြူ နှင့် ထရက်ဖဲလ်ဆော့စ်

ဤအရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြူသည် စစ်မှန်သော အချက်အပြုတ်ရတနာတစ်ခုဖြစ်ပြီး မည်သည့်ဟင်းလျာကိုမဆို အရသာရှိသော နှစ်သက်ဖွယ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အရသာနှင့် ရနံ့များ ပေါက်ကွဲခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုကြောင့် ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော bruschetta မှ အရသာရှိသော အသားနှင့် ငါးဟင်းလျာများအထိ ကျယ်ပြန့်သော အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုများအတွက် သင့်လျော်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

စိုက်ပျိုးထားသော မှိုများ (Agaricus bisporus) သည် လတ်ဆတ်ပြီး မွှေးကြိုင်သော မှိုများသည် အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ် (Tuber magnatum Pico) နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော သာယာမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကို မှတ်သားပေးသည့် ဤထူးခြားချက်၏ အခြေခံကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ရှားပါးသော ဂုဏ်ဒြပ်နှင့် ရှားပါးသော အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ်သည် ဤထူးခြားချက်၏ ထူးခြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ပြင်းထန်ပြီး ထုပ်ပိုးထားသော အနံ့နှင့်အတူ၊ ၎င်းသည် ဟင်းတိုင်းအတွက် သန့်စင်မှုနှင့် ဇိမ်ခံမှုတို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ၎င်းသည် တကယ့်အာရုံခံစားမှုကို ရရှိစေသည်။ ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော နေကြာစေ့ဆီသည် ဤထူးခြားမှုကို ၎င်း၏ပေါ့ပါးမှုနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုဖြင့် ပြီးမြောက်စေသည်။ ဤဆီသည် မှိုနှင့် အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ်တို့၏ အရသာကို လွှမ်းမိုးနိုင်စွမ်းမရှိဘဲ ပြေပြစ်သောနည်းဖြင့် ထွက်ပေါ်လာစေသည်။ ကျွမ်းကျင်စွာရွေးချယ်ထားသော အစိမ်းရောင် သံလွင်သီးသည် လတ်ဆတ်သော အထိအတွေ့နှင့် ဤထူးခြားချက်၏ ရှုပ်ထွေးသော အရသာများကို ဟန်ချက်ညီစေမည့် ခါးသီးသောမှတ်ချက်ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဆား၊ အနံ့အရသာနှင့် အက်စကောဘစ်အက်ဆစ် (E300) ဖြင့် ဂရုတစိုက် ပေါင်းစပ်ထားပြီး အနံ့အရသာ ဟန်ချက်ညီစေပြီး ထုတ်ကုန်၏ လတ်ဆတ်မှုကို သေချာစေသည်။

၎င်း၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုနှင့်အတူ၊ ဤအထူးပြုချက်သည် ဟင်းအမယ်မျိုးစုံကို ကြွယ်ဝစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အမြည်းများအတွက် croutons နှင့် ဖြည့်စွက်စာများ ၊ ပထမနှင့် ဒုတိယသင်တန်းများ ၊ ကိုက်တိုင်းအတွက် အရသာရှိသော အထိအတွေ့ကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ Omelettes များသည် ဤအမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကောင်းမွန်မှုအသစ်များရောက်ရှိကြပြီး ထရက်ဖဲလ်ပါသော ဟင်းလျာများသည် ၎င်း၏ရှိနေခြင်းကြောင့် ပိုမိုသန့်စင်မှုအဆင့်သို့ မြှင့်တင်ထားသည်။ ဤအဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ် အထူးချက်၏ ကိုက်တိုင်းသည် သင့်အား ထူးခြားပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အချက်အပြုတ် ခရီးတစ်ခုဆီသို့ ပို့ဆောင်ပေးလိမ့်မည်။ စိုက်ပျိုးထားသော မှိုများ၏ အရသာနှင့် နေကြာစေ့ဆီ၏ ကျက်သရေရှိမှုတို့နှင့်အတူ အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ်၏ သင်းပျံ့သောရနံ့သည် ဟင်းပွဲတိုင်းကို ထူးထူးခြားခြား အတွေ့အကြုံတစ်ခုအဖြစ် ဖြည်းညင်းစွာ အရသာခံကာ အစစအရာရာ နှစ်သက်စေမည်ဖြစ်သည်။ အထူးညစာပဲဖြစ်ဖြစ် နေ့စဉ်နေ့လည်စာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ်ပါတဲ့ ဒီအထူးပြုချက်က အခိုက်အတန့်တိုင်းကို အာခေါင်အတွက် ခမ်းနားစေမှာပါ။ မီးဖိုချောင်တွင် ဤအရသာကို အသုံးပြု၍ ပျော်ရွှင်မှုကို ရှာဖွေပြီး ၎င်း၏ သန့်စင်သော အရသာနှင့် ၎င်း၏ မမှားနိုင်သော ကောင်းသော အရသာတို့ဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် အောင်နိုင်ပါစေ။ ဤထူးခြားသောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကို သင်ချစ်ခင်သူများနှင့် မျှဝေပြီး စစ်မှန်သော အစာအိမ်ရတနာဖြစ်သည့် အဖြူရောင် Truffle ကို မြည်းစမ်းခွင့်ကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ- စိုက်ပျိုးထားသောမှို (Agaricus bisporus)၊ နေကြာဆီ၊ သံလွင်စိမ်း၊ 1% အဖြူရောင် ထရက်ဖဲလ် (Tuber magnatum Pico)၊ ဆား၊ အနံ့အရသာ၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်- E300။

သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်- ၃၆ လ။

အသုံးပြုပုံ- ဆားနှင့် အပျိုစင်သံလွင်ဆီသာထည့်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် 15 မိနစ်ခန့် အပူပေးကာ 20-5 g ပမာဏရှိသော ခရင်မ်ပမာဏကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ အမြည်းများအတွက် croutons နှင့်ဖြည့်စွက်များအတွက်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်စံပြဖြစ်ပါသည်, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ, omelettes နှင့် truffles နှင့်အတူဟင်းပွဲအားလုံးအတွက်အခြေခံအဖြစ်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ဇီဝရုပ်လက္ခဏာများ- ပုံပန်းသဏ္ဍာန်- အစေ့အဆန်အရောင်- အညိုရောင် အနံ့- ထုတ်ကုန်၏ ပုံမှန်၊ ပြင်းထန်သော ထရက်ဖဲလ်အရသာ- ပုံမှန်နှင့် သာယာသော ကိုက်ညီမှု- ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသော အခြေအနေ- အစိုင်အခဲ

ဓာတ်မတည့်မှု- ထုတ်ကုန်တွင် ဓာတ်မတည့်သောအရာများ သို့မဟုတ် ထိုကဲ့သို့သော အစိတ်အပိုင်းများပါရှိသော ထုတ်ကုန်များ မပါဝင်ပါ။ စုဆောင်းခြင်း၊ လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း၊ ထုတ်ကုန်သည် ဖြတ်ကျော်ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်မှ ကင်းလွတ်ပါသည်။ gluten မပါဝင်ပါ။ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ (E300) ပါဝင်ပါသည်။

100 g လျှင် အာဟာရတန်ဖိုးများ- စွမ်းအင် Kj 1101 / Kcal 268 Fats 28 g၊ saturated fatty acids 3,2 g Carbohydrates 0,9 g သကြား 0,6 g fibers 1,6 g ပရိုတင်း 1,9 g ဆား 1,08 g